Big Green Egg Medium Barbecue

Art-n. IP070305

No. fabbricante AMHD1

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Big Green Egg Barbecue Medium

Grazie alle sue dimensioni, l’EGG Medium è un alleato perfetto per tutte le occasioni. Con tutti i vantaggi degli altri modelli, il Medium può essere utilizzato come forno grazie al ConvEGGtor (Plate Setter), che rende il Medium perfetto anche per le cotture a basse temperature. Inoltre, questo modello è abbastanza grande da consentire l’uso degli accessori Cast Iron Dutch Oven e Flat Baking Stone.


Tappo di copertura in ceramica

Al termine della cottura, posizionando l’apposito tappo in ceramica, è possibile spegnere il carbone, arrestando così il calore. In modo da poter riutilizzare in futuro il carbone vegetale avanzato che può rimanere nel braciere anche quando questo non è in funzione.


Coperchio con Camino

Il coperchio in ceramica a forma di cupola, con camino, può essere aperto e chiuso agevolmente grazie al meccanismo a molla. Il materiale ceramico presenta una doppia smaltatura protettiva. Le proprietà isolanti e di ritenzione del calore del materiale creano un flusso di aria all’interno dell’EGG, in modo che le pietanze vengano cotte in modo uniforme e gustoso.


Cerchio di Supporto

È posizionato sopra l’area di combustione e sostiene sia la piastra per la cucina indiretta che le griglie di cottura.


Focolare in ceramica

Il focolare viene posizionato all‘interno della base e deve essere riempito di carbone vegetale. Grazie alle sue sofisticate aperture e aree di ventilazione, il flusso dell’aria viene mantenuto costante e ottimale quando il sistema superiore di controllo della temperatura (camino) e quello inferiore di aerazione sono aperti.


Base

Ceramica isolata straordinariamente durevole. Resiste alle scheggiature e non si sbiadisce. Garantita a vita.


Parte superiore metallica a doppia funzione (camino)

Svolge una mansione duplice, regolando il flusso di aria e controllando la temperatura con precisione.


Termometro

Segnala con esattezza la temperatura interna. Consente di monitorare l’andamento della cottura senza aprire l’EGG.


Griglia in acciaio inox

La griglia in acciaio inox è la principale superficie di cottura usata per grigliare o arrostire.


Grata

È posizionata all’interno del focolare e ha una struttura perforata che consente all’aria di salire verso l’alto all’interno dell’EGG e alla cenere di rimanere nella parte bassa del braciere in modo da agevolarne la rimozione al termine della cottura.


Apertura di ventilazione

Lavora in sintonia con la parte superiore metallica a doppia funzione, regolando il flusso di aria in entrata per controllare la temperatura. Consente anche di rimuovere la cenere.
Specifiche del prodotto
Area principale

Ø 38,0 cm

metodo barbecue

diretto

Altezza (prodotto)

720 mm

Peso (netto)

51.0 kg

Colore

verde

Garanzia

24 Mesi (2 anni)

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